北海道で有名なジンギスカンのお店「だるま」
北海道初のジンギスカンは煙だけで飯をかきこみたくなるくらい美味しそうな拷問を受けながら、列で待っていました。
だるまのお店は何店舗か近くにあり、本店は混んでいたので、今回は６・４のお店に！
店舗ごとで味とか違うのかな？また今度本店に行きたいです。
店内はカウンターでとにかくお客さんでぎゅうぎゅうでした。
内心真ん中は嫌だなと思っていましたが、なんと
端っこが丁度空いたーーーーー！！
これはラッキー！！
気分も良くジンギスカンを食べれる事に感謝。
早速、リンゴサワーを注文
これもまた美味い。
りんごが体をほぐしてくれる。染み渡る。
あのジンギスカン特有の山型の鍋？タマネギと長ネギが囲む。
注文したジンギスカンを焼く。
ジンギスカンの焼き加減がわからない。
焼き過ぎは良くない。早くても良くない。うん、見極めよう。
主観で美味しそうなタイミングで食べた。
独特のジンギスカンの匂い
これがまた旨味に変わった。
奥さんと「美味しいいいいいいいい！」と言いながら
自分は頼んだご飯と一緒に頬張った。
店内の煙で自分もジンギスカンの燻製にされそうだ。
自分の席からカウンター全体が見える。みんな貪るように食べているその光景が、どこか千と千尋を思い出した。
コメント