カレーはカレーでも本格的なカレーってスパイスを調合しないと調理するのが難しいですよね。
カレーは好きですが、本格派のインドカレーなどはあまり食べたことはないです。家で簡単にジャワカレーを作ったり、定番のCoCo壱で注文したりと日本で馴染みのある味を求めてしまいます。
突然、本格的なカレーを食べたくなったので神奈川県大和市、南林間の「シナモンガーデン」という美味しいと評判のカレー屋を発見しました。横浜の関内駅近くにもあるそうです。
大通りの横にあるお店、普通の家で一階がお店という感じです。そんなに店自体は広くなく、７席ほどのテーブル席で埋まります。
お昼時に来店しましたが、前席埋まっていました。少し待ち、すぐテーブル席に向かいました。
メニュー
奥さんと2人で２種類のカレープレートを注文しました。
奥さんは２種類の豆のカレーと日替わりのカレーを楽しめるプレートに！
自分は３種類！豆とチキン、日替わりの贅沢なプレートを注文しました！
日替わりのカレーはこの日ポークカレーでした。
見た通り、野菜のおかずが６種類ほど、サラダ、パパダン、バスマティライスという細長くパラパラ食感のインディカ米です。
カレーだけでなくとてもバランスの取れてますよね。見た目も鮮やかでボリュームあります。
カレーのスパイスと素材の味がしっかりしており、本格さを感じました。（素人）笑
でも本当にこのパラパラの食感と野菜、カレーがどれも欠けてはいけないぐらいの一体感がありました。とても満足です。
終わりにスリランカ式のミルクティーを2人で飲みました。甘身が強く甘党にはたまらないかもしれません。
それか、カレーとの組み合わせで甘みを強く感じたのかもしれません。とにかく美味しくいただけました。
また行きたいと思います！
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